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Willkommen bei den Testberichten



Pelmeni mit Schweinefleischfüllung von Dovgan

Tortelloni und Tortellini sind ja inzwischen allgemein bekannt. Aber auch andere Länder haben ihre gefüllten Teigtaschen.

Ob es den gleichen geschichtlichen Hintergrund hat wie die schwäbischen Maultaschen weiß man nicht.

Maultaschen waren eigentlich eine Fastenspeise, man konnte darin das Fleisch, was ja zur Fastenzeit verboten war, verstecken. Und deshalb hießen sie ja auch „Hergottsbescheißerle“.

Na jedenfalls diese Pelmeni können mit der italieneischen Variante allemal mithalten. Es kommt nur noch auf eine gute Sauce an.

Oder man nimmt die Pelmeni als Einlage für ein Suppe.

Von mir jedenfalls 10 Punkte und eine Kaufempfehlung.

Hinzugefügt: 25. 04. 2020
Tester: Markus Geiger
Punkte:
Zugehöriger Link: Pelmeni
Hits: 82

  

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